แนะนำอาชีพ"ทำน้ำอบน้ำปรุง"

เทศกาลสงกรานต์หรือวันปีใหม่ไทย ใกล้จะมาเยือนอีกคราว และเป็นประเพณีปฏิบัติของคนไทยเช่นทุกปีจะต้องพาลูกจูงหลานไปรดน้ำดำหัวคน เฒ่าคนแก่ หรือผู้ใหญ่ที่เคารพนับถือเพื่อความเป็นสิริมงคล แต่การรดน้ำดำหัวจะครบเครื่องแบบอย่างประเพณีนิยมได้นั้น ก็ต้องใช้น้ำอบไทยและน้ำปรุงเป็นส่วนประกอบสำคัญ เพราะน้ำอบไทยและน้ำปรุงนอกจากจะเป็นสัญลักษณ์ของวันสงกรานต์แล้วยังนิยมใช้ ในการสรงน้ำพระและรดน้ำขอพรจากผู้ใหญ่เป็นการเฉพาะ

ทว่า น้ำอบและน้ำปรุงมักมีราคาสูงขึ้นในช่วงเทศกาลสงกรานต์ แต่ถ้าสามารถทำใช้เองได้ก็คงจะดีไม่น้อย ด้วยเหตุนี้กระทรวงแรงงาน จึงได้เปิดอบรมหลักสูตรการทำน้ำอบไทยและน้ำปรุงให้กับผู้สนใจที่ต้องการทำ น้ำอบไทยและน้ำปรุงด้วยตนเอง เพื่อเป็นการอนุรักษ์ประเพณีไทย และลดค่าใช้จ่าย รวมถึงเป็น การสร้างอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวอีกด้วย

สำหรับหลักสูตรการฝึกอบรม 12 ชั่วโมง (2 วัน) ผู้เข้ารับการฝึกอบรมจะได้เรียนรู้ถึงส่วนผสม ขั้นตอนและกระบวนการทำน้ำอบไทยและน้ำปรุง เทคนิคการปรุงแต่งสีและกลิ่น คุณประโยชน์ของน้ำอบไทยและน้ำปรุง วิธีการเลือกวัตถุดิบในการทำ

ส่วนผสมน้ำปรุง

1.ใบเตย 2 กำมือ
2.แอลกอฮอล์ 1 ปอนด์
3.พิมเสน 1/2 กก.
4.หัวน้ำหอม (กลิ่นดอกไม้) 7 กลิ่น
5.ดอกไม้ที่

กลิ่นหอม (ที่แช่แอลกอฮอล์) เท่าที่หาได้

วิธีการทำน้ำปรุง

1. นำใบเตยล้างน้ำให้สะอาดแล้วนำมาใส่ขวดขนาด 1 ปอนด์

2. นำแอลกอฮอล์ใส่ลงไปครึ่งขวดแล้วเขย่าประมาณ 1-2 ชั่วโมง ให้กลิ่นและสีไปอยู่ในน้ำแอลกอฮอล์ที่แช่

3. นำน้ำที่ได้กรองเอากากออก

4. นำพิมเสนบดให้ละเอียดตวงน้ำแอลกอฮอล์ที่แช่ดอกไม้อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะใส่ไว้ในภาชนะที่เตรียมไว้

5. เติมน้ำหอมกลิ่นดอกไม้ลงไปคนให้ เข้ากัน

6. บรรจุใส่ภาชนะที่เตรียมไว้

อนึ่ง การทำน้ำอบไทย (ขนาด 40 ซีซี) จะมีต้นทุนประมาณ 40 บาท ขายขวดละ 45 บาท ขณะที่การทำน้ำปรุงมีต้นทุน (ขนาด 10 ซีซี) อยู่ที่ 60 บาท ราคาขาย 100 บาทต่อขวด

ท่านที่สนใจเข้ารับการอบรมฟรี สามารถสมัครหรือติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ศูนย์พัฒนาฝีมือแรงงานจังหวัด นนทบุรี โทรศัพท์ 08-6775-7127 นายมนตรี อาจารย์ผู้ฝึกสอน หรือ 0-2595-4046-8.

แนะนำอาชีพ"ทำน้ำมันเหลือง"

เป็นที่ทราบกันดีว่าสมุนไพรไทย นับว่าเป็นสมุนไพรที่มีคุณภาพดีในระดับต้น ๆ และเป็นที่ยอมรับของคนทั่วโลก เนื่องจากมีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างศาสตร์การแพทย์แผนไทยและผลิตผลที่ได้จาก ท้องถิ่น โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากน้ำมัน เหลืองด้วยแล้ว ต้องบอกว่าเป็นสมุนไพรที่มีผู้นิยมใช้กันมากมาย

ศูนย์พัฒนาฝีมือแรงงานจังหวัดนนทบุรี เห็นช่องทางในการสร้างรายได้ให้กับประชาชนที่ต้องการประกอบอาชีพอิสระ จึงได้เปิดฝึกอบรมหลักสูตรการทำน้ำมันเหลือง ทั้งนี้นอกจากเป็นการสร้างอาชีพแล้ว ยังช่วยให้ผู้ประกอบการลดต้นทุนในการประกอบธุรกิจนวดแผนไทยได้ด้วย

อุปกรณ์การทำ

1. โหล 2. ฝาปิด 3. ไซรินจ์แก้ว 4. ขวดบรรจุ 5. ผ้าขาวบาง

ส่วนผสมสำคัญ

1. ฝาง 2. ดอกจันทน์ 3. กานพลู 4. ว่านน้ำ 5. ลูกกำจัด 6. โกฐศอ 7. เกสรดอกบัวหลวง 8. เมนทอล 9. พิมเสนการบูร 10. โกฐหัวบัว

กระบวนการผลิต

1. นำการบูร พิม เสน ผสมน้ำที่เตรียมไว้ คนให้ละลายพักทิ้งไว้

2. นำสมุนไพรทั้งหมดล้างและตากให้แห้ง เมื่อแห้งแล้วนำมาหักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในผ้าขาวบางแล้วมัดไว้นำไปใส่โหล

3. เมื่อน้ำที่ผสมไว้แล้วตกตะกอนให้นำเอาเฉพาะน้ำที่ใส เทใส่ลงในโหลที่มีผ้าขาวบางห่อสมุนไพรอยู่ แช่ทิ้งไว้ประมาณ 3-4 วัน

4. นำฝางมาผ่าเป็นซีก ๆ ใส่ไว้อีกโหลหนึ่ง แล้วนำน้ำสมุนไพร ที่แช่ไว้มาเทใส่ในโหลฝางเพื่อที่น้ำสมุนไพรจะได้มีสีเหลืองเข้ม

5. บรรจุน้ำมันเหลืองที่ได้ใส่ขวดที่สวยงาม ก็เป็นอันเสร็จสิ้นขั้นตอนการทำน้ำมันเหลือง

ลองดูนะครับ ถ้าท่านอยากลองหาอาชีพเสริมติดตัว สามารถสมัครฝึกอบรมโดยไม่เสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ที่ศูนย์พัฒนาฝีมือแรงงานจังหวัดนนทบุรี กระทรวงแรงงาน หรือสอบถามรายละเอียดได้ที่ นายมนตรี ผู้ประสานการฝึกอบรม โทร. 08-6775-7124 หรือ 0-2595-4046-8.

ที่มา http://www.dailynews.co.th/newstartpage/index.cfm?page=content&categoryId=585&contentId=63006&hilight=%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%87